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18/11/2017 10:46:32

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La Ferme Fantazy

Chèvrerie





La chèvrerie

La chèvrerie de la ferme Fantazy est actuellement composée de 80 chèvres alpines et croisées qui profitent des verts pâturages de la Bresse pendant toute la belle saison.

Elles passent ensuite l'hiver dans la chèvrerie où elles se régalent du foin récolté par nos soins sur des prairies naturelles.
La naissance des chevreaux s’étale de février à mai, dans le respect du cycle naturel des chèvres.

La traite est effectuée 2 fois par jour, le matin et le soir, de février à décembre.

La période de tarissement dure au minimum 2 mois, c'est le congé maternité des biquettes.

Nous fabriquons donc les fromages 10 mois par an de façon artisanale dans la fromagerie de la ferme.

Ils sont vendus sur les marchés et à la ferme.

Pour en savoir plus sur cet animal curieux et très attachant, des visites sont possibles toute l’année sur rendez-vous.  N’hésitez pas à nous contacter.

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