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16/07/2021 15:51:16

La Ferme Fantazy

Vente de fromages

La Ferme Fantazy vous propose toute une gamme de fromages de chèvres fermiers à déguster tout au long de la journée.

Nos produits sont disponibles :

. Tous les jours à la ferme

. Sur les marchés (voir liste des marchés à la page « contact ».

Autres produits

La Ferme Fantazy vous propose également d’autres produits régionaux.

Savons au lait de chèvre, terrines de porc, oeufs, miel...

La Fabrication des fromages

Nous fabriquons des fromages lactiques pur chèvre natures ou agrémentés qui sont vendus frais ou affinés.

Les méthodes sont artisanales et le goût authentique.
Les différentes étapes de la fabrication sont les suivantes :

FROMAGES

Les différentes catégories       a voir en images ici –->

FAISSELLES

FROMAGES

LACTIQUES

• Extra frais

• Frais

• Mi-frais

• Mi-sec

• Sec

Produits fermiers

•  Empresurage du lait de la traite

•  Caillage pendant 24 heures

•  Moulage et salage

•  Démoulage

•  Ressuyage

•  Séchage

•  Affinage

 SPECIALITES

• Ail-Ciboulette

• Echalote

• Roulé au poivre

• Bûche cendrée

• Coeur à la

 confiture

• Tomme lactique